Συστατικά:

Θα χρειαστούμε:

• 1,5 φλιτζ. κολοκυθόσπορο
• 1/2 φλιτζ. ψύλλιουμ
• 1 φλιτζ. ηλιόσπορο
• 1/2 φλιτζ. λιναρόσπορο
• 1/2 φλιτζ. σπόρους chia
• 1κ.σ μέλι 
• 1,5 φλιτζ. ζεστό νερό
• 3κ.σ ελαιόλαδο
• 1κ.γλ αλάτι

Εκτέλεση:

• Από τον κολοκυθόσπορο αλέθουμε στο μούλτι το 1 φλιτζ. (δεν χρειάζεται να γίνει σκόνη) και κρατάμε ολόκληρο το υπόλοιπο 1/2 φλιτζ.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλους τους σπόρους, το ψύλλιουμ, το αλάτι και το μέλι και ανακατεύουμε
• Προσθέτουμε το ζεστό νερό με το λάδι και ανακατεύουμε καλά
• Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε μία μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45’
• Στην συνέχεια, αφαιρούμε το ψωμί απο την φόρμα, το γυρίζουμε ανάποδα και ψήνουμε για άλλα 15’